Utmärkelsen Årets Företagare i bageribranschen premierar den som med framstående skicklighet har skapat tillväxt, lönsamhet och värde för sitt bageri och som genom sitt sätt att bedriva sin verksamhet kan inspirera kollegor i branschen. Nu är tre finalister utsedda. Priset till Årets Företagare i bageribranschen 2024 delas ut under bagerimässan i Halmstad den 11 oktober.
Bageribranschen är stor och består till största delen av många små- och medelstora bolag spridda över hela Sverige. Branschorganisationen Sveriges bagare & konditorer delar ut utmärkelsen Årets Företagare i bageribranschen för att hylla den ledare som skickligt lyckats skapa stabilitet, lönsamhet, tillväxt och värde för sitt bageri eller konditori, eller den som gjort något som sticker ut och kan inspirera kollegor i branschen. Priset delas ut under bagerimässan i Halmstad den 11 oktober.
Finalisterna 2024 är:
Stefan Berg, Lillebrors bageri, Stockholm
Stefan Berg driver Lillebrors Bageri i Stockholm, som har vuxit kraftigt sedan starten. Företaget är känt för sitt smala sortiment och fokus på kvalitet, och det har varje år förbättrat både sin ekonomiska ställning och sin kundbas. Stefan har ett långsiktigt perspektiv på både ledarskap och företagets utveckling, där han lägger stor vikt vid att skapa en varm och positiv arbetsplats. Genom omtänksamhet och kundnära service har bageriet etablerat sig som en favorit bland både turister och stammisar, särskilt på grund av sin närvaro på Rörstrandsgatan. Lillebrors Bageri är inte bara framgångsrikt ekonomiskt utan också en plats där både medarbetare och kunder får uppleva äkta mänskliga möten och gemenskap.
Per Larsson, Elin Wahll och Tina Henström, Conditori Nordpolen, Vara
Per Larsson, tillsammans med sina syskon Tina och Elin, driver Conditori Nordpolen, ett av Sveriges äldsta konditorier med anor från 1901. Beläget i Vara, en småstad med bara 3000 invånare, har konditoriet lyckats locka över 400 000 besökare årligen. Genom innovativa investeringar som energisnåla ugnar och solceller, och en stark närvaro på sociala medier, har de skapat en unik upplevelse där traditionella bakverk kombineras med modern marknadsföring och hållbarhetstänk. Per Larsson leder företaget med fokus på kreativitet och frihet för medarbetarna, vilket bidrar till att både företaget och personalen utvecklas. Conditori Nordpolen är en framgångsrik mötesplats som bevarar konditorikultur samtidigt som de hela tiden anpassar sig till framtiden.
Anne Dolk och Christina Westblad, Balders Bröd, Sollentuna
Systrarna Christina Westblad och Anne Dolk driver Balders Bröd i Sollentuna och är tredje generationen i familjeföretaget, grundat av deras farmor Greta 1927. De har kombinerat tradition och kvalitet med nytänkande, vilket har resulterat i företagets bästa ekonomiska resultat någonsin under 2023. Balders Bröd har fyra butiker och driver även Gretas Gelato, som har vunnit flera priser i Glass-SM. Systrarna har lyckats hantera ökade kostnader genom noggrann optimering av inköp och en flexibel organisation. Deras ledarstil präglas av öppenhet och delaktighet, och de strävar efter att alla medarbetare ska trivas och känna glädje på jobbet. Med sitt fokus på hantverk, tradition och hög servicenivå fortsätter Balders Bröd att utvecklas och förnya sig, samtidigt som de bevarar sitt arv.
- Finalisterna i Årets Företagare i bageribranschen 2024 är imponerande företagare inspirerar på olika sätt. Conditori Nordpolen i Vara som lyckas attrahera långväga gäster till den lilla orten till systrarna Anne Dolk och Christina Westblad som driver en framgångsrik traditionell bageri- och konditoriverksamhet i Sollentuna och Solna till Stefan Berg som driver ett nischat bageri i Stockholms innerstad. Deras framgång inspirerar, säger Martin Lundell, vd i branschorganisationen Sveriges bagare & konditorer.
Pressbilder och mer information om finalisterna finns tillgängliga på https://aretsforetagare.bageri.se/press/pressbilder/.
Mer information
För ytterligare information om Årets Företagare i bageribranschen, kontakta: Martin Lundell, vd Sveriges bagare & konditorer. Mobil: 0703-64 67 94, e-post: martin@bageri.se
Pressbilder
Tidigare vinnare och pressbilder finns på https://aretsforetagare.bageri.se/
Kontaktuppgifter till årets finalister:
- Stefan Berg, Lillebrors bageri, 076-1870253
- Anne Dolk och Christina Westblad, Balders Bröd, 070-2676067 (Christina) 070-357 20 43 (Anne)
- Per Larsson, Conditori Nordpolen 070-2485766
Filmer där finalisterna presenterar sig
Stefan Berg, Lillebrors bageri https://vimeo.com/1009837018?share=copy
Per Larsson, Elin Wahll och Tina Henström. Conditori Nordpolen https://vimeo.com/1009837431?share=copy
Anne Dolk och Christina Westblad, Balders Bröd https://vimeo.com/1009836640?share=copy
Om Årets Företagare i bageribranschen
Årets Företagare i bageribranschen är en utmärkelse som delas ut till den eller de företagare som lyckats ovanligt bra med att driva sitt bageri eller konditori och som kan tjäna som inspiration för andra i branschen. Utmärkelsen har delats ut sedan 2016. Bakom utmärkelsen står branschorganisationen Sveriges bagare & konditorer. Huvudsponsor är bagerileverantören Credin.
Om Sveriges bagare & konditorer
Sveriges bagare & konditorer är en branschorganisation för bageribranschen i Sverige. Organisationen grundades år 1900 och har sedan dess arbetat för att främja utvecklingen av bagerier och konditorier i Sverige. Sveriges bagare & konditorer har cirka 450 medlemsföretag. Bland de projekt som organisationen driver kan nämnas tävlingarna Årets Konditor, Årets Bagare, SM Unga Bagare och Mack-SM. Dessutom driver Sveriges bagare & konditorer Svenska Konditorlandslaget, Svenska Bagarlandslaget och Svenska Juniorbagarlandslaget samt ger ut Tidningen BRÖD. För mer information: www.bageri.se